Gwendal Poullennec : la Champagne entre étoiles et Grappes Michelin
Les premières Grappes Michelin en Champagne seront dévoilées le 4 février 2027. Gwendal Poullennec en explique l’ambition et partage son honneur de recevoir le titre de Champenois de l’année des mains d’Arnaud Lallement.
L’Atelier d’Étoges, une étape bistronomique au château
À l’entrée du domaine du Château d’Étoges, L’Atelier propose une cuisine maison et des formules déjeuner dès 22 €. Une table conviviale pour une pause en semaine ou une sortie prolongée par une balade dans le parc.
Basta! à Reims, l’esprit trattoria au Boulingrin
Au Boulingrin à Reims, Basta! associe cuisine italienne, bar et terrasses. Pizzas, pâtes et assiettes à partager composent une adresse conviviale, du déjeuner entre collègues au dîner entre amis.
Chez L à Germaine, une table chaleureuse au cœur de la Montagne de Reims
Cheminée, assiettes dépareillées et plats généreux : Chez L accueille habitants, visiteurs et randonneurs au cœur du Cerf à 3 Pattes, à Germaine.
L’Atelier des Moines, une table conviviale au cœur d’Hautvillers
L’Atelier des Moines accueille visiteurs et habitants au cœur d’Hautvillers autour de champagnes de vignerons, de plats maison et de produits régionaux.
Attis à Chenay, la table de Benoît Mérot face aux vignes
À Chenay, près de Reims, le restaurant Attis du chef Benoît Mérot propose une cuisine de saison face aux vignes, avec une belle cave Champagne.
Les P’tites Cocottes s’installent chez Pressoria à Ay-Champagne
Les P’tites Cocottes s’installent chez Pressoria à Aÿ-Champagne. Une nouvelle adresse conviviale portée par les propriétaires de La Petite Marotte
Chez Paulette : la crêperie rétro qui réinvente une adresse du Boulingrin à Reims
Galettes généreuses, crêpes, glaces Mövenpick et cidres bretons dans une atmosphère vintage au cœur du Boulingrin. Chez Paulette ouvre ses portes à Reims.
La Table du 18 à Tours-sur-Marne : dans les coulisses d’une cuisine qui régale, vraiment
À Tours-sur-Marne, La Table du 18 s’impose comme une adresse incontournable. Le Chef César Pételot y signe une cuisine généreuse, précise et sans fioriture.
La Table du 18 à Tours-sur-Marne : une nouvelle carte entre générosité et justesse
À Tours-sur-Marne, la Table du 18 dévoile une nouvelle carte gourmande, accessible et généreuse signée César Pételot. Une adresse sûre en Champagne.
Vinay : Alcôve décroche sa première étoile Michelin
Le restaurant Alcôve décroche sa première étoile Michelin sous la signature de la cheffe Nawal Rezagui à l’Hostellerie Briqueterie en Champagne.
Reims : Basta! lance sa Trattoria du midi
Au Boulingrin à Reims, Basta! propose une nouvelle formule du midi façon trattoria italienne : trois plats traditionnels à 9,90 €, du lundi au vendredi.
Reims : La Bohème, esprit libre au cœur de la ville
À Reims, La Bohème mêle restaurant et bar dans un lieu chargé d’histoire. Menu du midi à 19 €, plats à partager et ambiance conviviale, en plein centre-ville.
Le Tablier à Reims : une brasserie de caractère au cœur de la place d’Erlon
Ouverte fin 2018 place d’Erlon à Reims, la brasserie Le Tablier met à l’honneur les produits locaux dans un esprit généreux et convivial, avec terrasse, plats traditionnels et ambiance chaleureuse.
Victor by Sharies : la brasserie moderne qui réveille les Docks Rémois
Victor by Sharies, la brasserie conviviale qui dynamise les Docks Rémois : cuisine accessible, rooftop et espaces événementiels.