Viti Vini : la Champagne prépare demain

Inauguration du salon Viti Vini 2026 à Épernay

Inauguré le 13 octobre à Épernay, Viti Vini 2026 rassemble les entreprises de la filière champagne. Innovation, débouchés commerciaux, adaptation climatique et recrutement rythment cette 14e édition.

Castelnau HC n°5, le vin et le bois en conversation

À l’occasion des 110 ans de Champagne Castelnau, Carine Bailleul et Jérôme Viard racontent la recherche autour du bois qui nourrit HC n°5, entre savoir-faire, histoire familiale et inspirations artistiques.

Parcelles, la Champagne à la carte

Parcelles relie les paysages de Champagne aux cuvées qui en sont issues. Une application en cinq langues pour explorer plus de 8 000 parcelles, leurs sols, leur relief et leur climat.

Gosset, la mémoire à fleur de craie

Dans les caves de Champagne Gosset à Épernay, les graffiti racontent une autre histoire du champagne. La visite des enfants du soldat américain Frank Jurczak met en lumière ce patrimoine humain, préservé dans la craie.

Spiritueux : la mémoire en étiquettes

Une collection de 1 350 bouteilles fait revivre le patrimoine visuel des bistrots français. Étiquettes, crèmes de fruits et kir royal composent un récit qui rejoint la mémoire des cocktails en Champagne et de l’Arrigo’s Bar à Reims

Perrier-Jouët, l’apéritif côté jardin

Sur l’avenue de Champagne à Épernay, une pause au jardin du Cellier Belle Époque : croque-monsieur, saumon, cuvées Perrier-Jouët et verres inspirés de l’Art nouveau.

La Farm, le déjeuner prend le vert

À La Neuville-en-Chaillois, La Farm associe déjeuner, légumes travaillés et terrasse sur le site sportif. Dorian tient désormais la cuisine de ce lieu qui accueille aussi padel, BMX et running.